COLLET Champagne Brut

30,50

Disponibilità: 5 disponibili

Champagne fresco e di struttura potente, da degustare come aperitivo e a tutto pasto. È lo Champagne che identifica la Maison Collet.

 

ASSEMBLAGGIO: Dal 25% al 30% di Chardonnay, che offre eleganza e finezza. Dal 15% al 20% di Pinot Noir, che dona corpo e struttura. Circa il 50% di Pinot Meunier, che regala al vino un aroma fruttato. Per preservare le caratteristiche proprie di questo champagne nel tempo, nell’assemblaggio viene utilizzato il 25% di vini di riserva.
AFFINAMENTO: La legislazione impone un invecchiamento minimo per gli Champagne di 15 mesi. Collet Brut beneficia di un affinamento di almeno 3 anni, conservato nelle cantine centenarie della Maison scavate nel gesso. Champagne Collet Brut ha un dosaggio di zucchero pari a 9,5 g/l.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO: dorato, color oro caldo. ESAME OLFATTIVO: profumo di burro fresco, note agrumate e tostate. ESAME GUSTATIVO: fresco, potente, strutturato. Svela una grande freschezza e una bella lunghezza. Servire fresco a 7-8°C.
ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, Collet Brut è ideale anche in accompagnamento a numerosi piatti. Perfetto con le carni tenere come un filetto d’anatra profumato al miele e bacche selvatiche.

Collet è la più antica società di produttori di Champagne. Fondata nel 1921 con sede ad Aÿ, nel cuore della Champagne su un territorio classificato Grand Cru.

La Maison Collet dispone di 700 ettari di vigneti. Collet è un prodotto unico, riservato esclusivamente ai migliori clienti del Canale Tradizionale.

Peso 10 kg
Formato

70 cl

Gradazione

12,5°

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